Leche natural pasteurizada

Desde el mes de octubre Vicente, el ganadero que tan amablemente nos enseñó su granja de vacas de Villaverde en el verano de 2012, comercializa la leche pasteurizada embotellada con el nombre Finca Ahijo. Por si no lo sabéis, la pasteurización es un proceso que se somete a la leche recien ordeñada que elimina la mayor parte de las bacterias y conserva las cualidades de la leche fresca.

Pues bien, Vicente ahora reparte la leche y te la lleva a casa, como el panadero, el carnicero o el frutero, en concreto los sábados por la mañana reparte en Valdepolo, tambien se la puedes encargar por teléfono llamando al 669 38 39 82 o ir directamente a su granja en Villaverde. Vende la leche en botellas de 2 litros y se puede consumir directamente sin necesidad de hervir.

Si eres de los que te gusta la leche recien ordeñada puedes ir con tu botella de casa (o pedírsela a él) y te la servirá directamente, eso sí luego necesitarás hervirla. La mejor hora para encontrarle es sobre las 10 de la mañana o a las 9 de la noche.

Si le visitas, a parte de llevar una leche de calidad, puedes informarte sobre todo lo referente al proceso de obtención de la misma, ver la sala de ordeño, ver las vacas y terneros que tiene  o simplemente charlar con él, que es un libro abierto.

Su iniciativa nos parece muy buena, pues es una manera de consolidar población y empleo en nuestra zona. La granja la tiene a la entrada de Villaverde, yendo desde Valdepolo, no tiene perdida.